有誠意的話 當然就要學個一招半試回台灣ㄚ
所以 我們就參加了當地大名鼎鼎的泰菜教室
當天非常幸運 只有兩個人報名參加
教室環境非常優美~又乾淨~還有冷氣~~雖然說要價快兩千~不過我算是等個吃~沒差啦~哇哈哈~~~
老師是用英語上課~~所以他也常常覺得我們聽不懂~不過依樣畫葫蘆~還是弄得出東西來吃~~
上課要認真聽~前面是"冬陰功"的香料~還有依本附有照片的講義
老師大約花了半個小時介紹香料.辣椒.....
泰國人煮菜 真的十分重香料 旁邊那一籃全都是香料
因為生鮮的蔬果不能攜出國外 所以她們也有賣乾燥的香料 就是圖中那一包包的小包裝
要把所有的香料磨成粉啦 你以為全部丟下去攪和攪和就可以了嗎?
不是的 還有先後次序跟步驟 詳情 請翻閱英文烹飪手冊
切辣椒 有紅色跟青色
切肉~只能怪平常在台灣沒有好好訓練
所以一直被嫌切的不夠漂亮 沒切到手指 就算不錯了啦
進廚房了~第一道菜~"冬蔭功"
跟著老師ㄧ個步驟一個步驟的做 就沒錯啦
不過 有人一直被油噴到ㄚ 煮菜可不是個可以粗魯的工作
笨手笨腳的人 可是會被燙的滿手傷~~~
你現在也知道媽媽不好當吧
第二道菜~~炒海鮮~~~看起來顏色十分鮮豔~~
第三道菜~~炒飯~~
這道炒飯~底層都焦掉了~~不大好炒~~技術性很高
越簡單的菜 越有大學問ㄚ~~
天ㄚ!累死我了~~煮飯這麼累呦~~
大功告成~~一湯一菜一飯~~
看起來還不錯~~~
要吃光ㄡ~~歐伊希~~~
這是老師最喜歡表達美味的動作~~
這麼多ㄡ~~我們全吃光啦
拍手鼓勵鼓勵~~~~
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